Linserne har ligget i blød natten over og er renset inden brug.
De koges sammen med skiver af en god håndfuld kartofler, lidt salt og en urteterning.
Når det er kogt og blendet med stavblender, iblandes en lille håndfuld af hver af følgende:
Hirsemel, græskar kerner, solsikke kerner og sesamfrø.
Der drysses med Rosmarin og oregano og et skvæt olie. Det hele samles med et æg.
Frikadellerne steges i olie på en pande.
Servering: På ristet rugbrød med tynde skiver af rødløg. Hertil en stor kop, god, varm urtete.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar